夕阳的余晖懒散地洒在胡同里,给归家的人们镀上了一层淡淡的金边。
厨房里弥漫着一股淡淡的烟火气,那是池雨微正在准备一家人的晚餐。
先将草鱼细致地处理干净,刀工娴熟地将它切成一片片薄如蝉翼的鱼片。
随后,打开了母亲黄腊梅前些日子亲手腌制的酸菜坛子,那股独特的酸香瞬间弥漫了整个厨房。
腌好的酸菜,色泽鲜亮,酸而不涩,恰到好处地综合了鱼的鲜美。
酸菜洗干净切好,就着之前剩下的油料炒香,放入清水煮开,再放入切好的鱼片。
淋上池雨微特制的辣椒油,那红艳艳的色泽与金黄的酸菜交织在一起,光是看着就让人食欲大增。
随着灶火的加大,锅中的汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡,香气四溢,整个屋子都被这温馨的气息所包围。
起锅的时候再放上一把小葱花。
接着又快手地准备起一道小凉菜。
将豆干焯水,捞出后沥干水分,再撒上炸好的辣椒油,混合着蒜末和细碎的香葱,简单的调味却激发出食材最纯粹的味道。
晚餐的温馨时光悄然降临,家中的每一个角落都弥漫着幸福的气息。
父母与大哥结束了一天的辛劳,踏入家门,迎接他们的不仅是温暖的灯光,还有桌上那碗正咕嘟冒着热气的酸菜鱼,香气四溢,瞬间驱散了所有的疲惫。
池雨微早已在厨房忙碌多时,细心地将鱼肉片得薄如蝉翼,与自家腌制的酸菜一同慢炖,直至鱼肉嫩滑,酸菜入味。
依次为父母盛上满满当当的一碗,动作里满是对家人的爱与关怀。
酸菜鱼的酸香与鱼肉的嫩滑在舌尖交织,每一口都是幸福的味道。
而一旁的豆干小凉菜,则为这顿饭增添了几分清爽与解腻。
主食是特制的玉米面馒头,金黄色的外皮透着淡淡的玉米香,与酸菜鱼的鲜美形成了绝妙的搭配。
父亲池立国拿起一个馒头掰开,再加上一筷子辣椒油。
入口的瞬间,眼睛一亮,赞不绝口:“这辣椒油,真是绝了!小微的手艺,越来越好了。”
母亲黄腊梅在一旁虽嘴上念叨着心疼那些材料,但眼中的笑意却藏不住。
“能不好吃吗?小微这丫头,里面又是放花生又是芝麻的,还有这么多油。”
大哥池明辉在品尝了一口那令人回味无穷的辣椒油后,嘴角不自觉地上扬,抬头望向母亲,“妈,您放心,这个月发工资就有新油票了,您就别为操心了。”
“姐,这个好吃,要是吃完了,还能再做吗?”小弟池明远,吃着辣椒油还想着以后。
池雨微也知道母亲没有别的意思,只是嘴时说说而已,看到家里人都支持她,笑了笑,“嘻嘻,这个要看妈了。”
黄腊梅听着孩子们的话,嘴角渐渐扬起一抹无奈又宠溺的笑容。
轻轻摇了摇头,假装嗔怪道:“瞧瞧你们这几个,一个个就知道吃,霍霍家里的东西。
不过,既然大家都这么喜欢,那就等下次材料备齐了再做吧。”
话虽如此,但黄腊梅的眼神中却满是温柔与满足。
这样的晚餐,虽无山珍海味,却胜在平凡中的真挚与温馨。
在这个小小的空间里,每个人都被爱紧紧包围,感受到家的温暖与幸福。
*
京市,1971年1月。
池雨微站在高中校门口,手中紧握着刚领到的毕业证书,心中五味杂陈。
即将告别校园生活,踏入社会的大门,而前方等待她的,是未知与挑战。
“小微,毕业之后,你打算去哪里上班啊?”方小圆的声音在耳边响起,打断了她的思绪。
方小圆是她的同班同学,两人关系一直不错,此刻正并肩走在回家的路上。
池雨微微微一笑,眼神中闪过一丝迷茫,“不知道了,还在找工作中。
现在工作机会不多,得慢慢看。你呢?”语气中透露出几分无奈。
方小圆闻言,叹了口气,“我啊,已经决定了,进我妈所在的纺织厂。虽然是个临时工,但好歹算是有份工作了。”
话语中带着一丝不易察觉的失落,显然对“临时工”的身份有所介怀。
毕竟在这个年代,正式工与临时工之间的不光是工资的待遇差异,还有各种福利、票券,足以影响一个人的生活质量和社会地位。
池雨微转头看向方小圆,眼里满是鼓励,“小圆,别灰心。临时工怎么了?只要咱们努力,总有一天能转正的。
再说,能在纺织厂这样的地方工作,也是一份不错的经历,能学到不少东西呢。”
方小圆闻言,心情似乎好了一些,点了点头,“你说得对,小微。我会努力的,争取早日转正。那你呢?有什么打算吗?”
池雨微摇了摇头,“暂时还没有具体的计划。不过,我打算先找找看,看看哪里有机会。
希望能找一个轻松点的工作。”
两人继续走着,话题从工作聊到了未来的生活、梦想。
从这一刻起,她们将不再是单纯的学生,而是即将肩负起家庭和社会责任的大人。
毕业之后像她们这样的女生要是能找到工作,还能有一段轻松自在的日子,不然可能面临的就是结婚嫁人。
池雨微很幸运来到这个充满温暖与理解的家庭,父母家人都很好,就算没有工作,也没人会逼她。
夕阳西下,将她们的身影拉得长长的。
毕业之后,池雨微的身影穿梭于京市各个工厂之间,心中怀揣着对一份理想工作的憧憬。
酱油厂的醇厚香气、面粉厂的纷飞粉尘、钢铁厂的轰鸣声响,无一没找过。
这些地方虽然招工,却也清晰地告诉池雨微,这些需要汗水与力量支撑的工作岗位,并不是她能胜任的。
上辈子的池雨微就想躺平,一直没有机会。
现在到了70年代,还要这么辛苦的找工作,也是她没想到的。
不过好歹这个时候没有996,没有牛马这一说。
一个人上班的工资足够让家庭生活富足,也算是另一种方式的安慰吧。
但她最想要的工作,最好是那种坐办公室的,平时只用写写画画就行。
像工厂流水线那种工作,池雨微担心自已迟早打退堂鼓。