锦绣农家小厨娘
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第41章山药糕点

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书名:
锦绣农家小厨娘
作者:
白桃很甜
本章字数:
4436
更新时间:
2025-04-16

秋收时节,田野里一片金黄,庄稼都成熟了。这个时候,山药的价格非常便宜,很多人都会趁着这个时候多买一些回家做饭做菜。唐心柔也不例外,她趁着自己不忙的时候,去市场上买了满满一麻袋的山药。

当唐心柔把这一麻袋山药带回家时,孩子们立刻兴奋地围了过来,好奇地看着这些奇怪的东西。

“娘亲,这是什么呀?看起来好奇怪啊!”小宝眨巴着大眼睛,好奇地问道。

唐心柔微笑着解释道:“这叫铁棍山药,因为它的外形长得跟棍子一样,所以就叫这个名字啦。”

“哦,原来是这样啊!”小宝似懂非懂地点点头。

唐心柔继续说道:“铁棍山药可好吃啦,它既可以煮着吃,又可以蒸着吃,而且吃了对身体好呢,是一款老少皆宜的食材哦!今晚我们做山药粥和山药糕点好不好?”

听到这里,孩子们的眼睛都亮了起来,纷纷点头回应道:“好的,谢谢娘亲!”

看着孩子们那期待的眼神,唐心柔的心里充满了温暖。她微笑着把孩子们打发去玩耍,然后自己开始动手处理这些山药。

唐心柔先将山药放在大大的水盆里,用清水仔细地冲洗着,每一个角落都不放过,确保山药表面的泥土和杂质都被洗净。然后,她拿起削皮刀,手法娴熟地将山药的外皮削去,只见那削皮刀在她手中上下翻飞,山药的外皮就像雪花一样纷纷落下。

削好皮的山药露出了洁白的肉质,唐心柔将其切成小段,每一段都切得大小均匀,然后整齐地码放在一旁备用。

处理完山药后,唐心柔又从橱柜里拿出一些蓝莓。这些蓝莓颗颗,色泽鲜艳,仿佛一颗颗紫宝石。她将蓝莓倒入洗菜篮中,用清水轻轻冲洗,把蓝莓表面的灰尘和杂质洗去。接着,她用勺子轻轻地将蓝莓捣成泥状,蓝莓的汁水顺着勺子流淌出来,形成了一滩深紫色的果酱。

夜幕降临,华灯初上,唐心柔在灶台上忙碌着。她先把切好的山药段放入锅中,加入适量的水和大米,盖上锅盖,用小火慢慢炖煮。随着时间的推移,锅里的水开始沸腾,山药的香气也渐渐飘散出来。

在煮山药粥的同时,唐心柔又将剩余的山药放入蒸锅中蒸熟。待山药熟透后,她将其取出,放在案板上,用勺子压成泥状。然后,她加入适量的糖和面粉,搅拌均匀,揉成一个光滑的面团。

唐心柔将揉好的面团分成若干小块,用手将每一块面团擀成薄饼状,再包入之前做好的蓝莓泥,像包包子一样将其捏合,最后整理成糕点的形状。她把这些糕点一个个放入蒸笼里,盖上盖子,用大火蒸上十几分钟。

不一会儿,蒸笼里冒出了阵阵热气,山药粥和蓝莓山药糕点的香气弥漫了整个屋子。孩子们闻到这的香味,都像小馋猫一样迫不及待地围了过来。

唐心柔将煮好的山药粥和蒸好的蓝莓山药糕点端上桌,孩子们纷纷拿起碗筷,大快朵颐起来。他们吃得津津有味,嘴里还不停地说着:“娘亲做的饭最好吃了!”看着孩子们满足的模样,唐心柔脸上露出了幸福的笑容。

这简单的一餐,不仅让孩子们品尝到了美食,也让这个普通的农家小院充满了温馨与快乐。

随后,唐心柔小心翼翼地将热气腾腾的山药粥和一些可口的小咸菜装进保温桶里,准备给老家的人送去。

当她到达老家时,婆婆一见到她手中的保温桶,脸上立刻露出欣喜的笑容。婆婆好奇地问道:“儿媳妇,这山药粥是你亲手熬制的吗?”

唐心柔微笑着点了点头,温柔地回答道:“是啊,妈。我看其他人都买山药熬粥喝,觉得挺有营养的,就也跟着买了些山药。然后我自己琢磨着用大米和山药熬制了一锅粥,希望你们会喜欢。这个粥不仅好喝,还对胃好呢,您和公公还有二叔三叔都多喝点哦。”

婆婆听了,满心欢喜,连连点头称赞道:“嗯嗯,你这孩子真是越来越勤快懂事了!而且还这么有孝心,知道给我们送这么美味又健康的粥来。”

唐心柔被婆婆夸奖得有些不好意思,但心里却像吃了蜜一样甜。她开心地笑了起来,那笑容就像一朵盛开的鲜花,灿烂而美丽。

在城里,大哥大嫂和陆子安一起享用了美味的山药粥。而大哥家的孩子,由于学业繁忙,如今吃住都在学堂里,功课也是日益增多。

饭桌上,大嫂注意到陆子安一首沉默不语,不禁关切地问道:“三弟,你怎么不说话呀?是不是今天有什么心事呢?”

陆子安有些尴尬地笑了笑,解释道:“大嫂,其实我是被你和大哥刚才的争吵吓到了。我担心自己一个不小心又惹你不高兴,所以就干脆保持沉默啦。”

大嫂听后,连忙笑着安慰他:“哎呀,三弟,你别害怕嘛!我和你大哥那是床头吵架床尾和,过去的事我早就不生气啦。你在这里就跟在自己家一样,千万别拘束哦!如果你想回家,随时跟我们说一声就行。”

陆子安听了大嫂的话,心里的一块大石头终于落了地,他高兴地连连点头,说道:“好嘞,谢谢大嫂!有你这句话,我就放心多啦!”

夜色如墨,月光皎洁,陆家老二和媳妇以及儿子借着月光在院子里吃饭,他们家的食材有限,餐桌上只有一盘辣椒炒肉,还有清炒山药片。除此之外,每人面前一碗热乎乎的玉米糊。

“媳妇儿,这山药是从哪采来的啊?你莫不是今天去赶了那热闹的集市?”陆家老二一边细细品味着山药片,一边好奇地询问道。

“哪有啊,我这一整天都在家埋头钩织手套和围巾呢,山药是老三媳妇送来的。她呀,可真是大手笔,买了满满一麻袋山药呢,估计这一冬天都吃不完啦!”牛二花一五一十地向他诉说着。

“咱弟妹可真是不一般呐,能挣会花,简首就是持家的一把好手!”陆家老二满脸笑容,由衷地称赞道。

“嗯嗯,这个我完全同意。明天我想进山去摘那红彤彤的柿子,你要不要一同前去呢?”牛二花满心欢喜地询问。

“我才不去呢,要去你自己去吧。”陆家老二有些不耐烦地回应道。

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