拥抱我,爱上你
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第25章寒假要回法国庄园酿葡萄酒

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书名:
拥抱我,爱上你
作者:
猪艺
本章字数:
4218
更新时间:
2024-12-11

生日晚宴大家都玩得很开心,已经很久没有那么疯了。

温姝不单单是过来这边给自已的姐妹过生日,还有计划在这边玩一段时间,听说季晴计划放假会去法国,她也想看一下法国的农场生活。

因为有外人在,苏在择倒是收敛了很多,平时两个人都是腻在一起在沙发上又抱又吻的,在知道寒假她还不跟自已过就更加郁闷了。

“哥哥,别生气啦,妈妈很早之前就说过让我放假就过去她那边,也不能不去对吧!今年可是他们结婚第一年我作为女儿还是要过去一趟的。”

苏在择看着正在收拾行李的丫头,叹了一口气:“那你可以早点回来吗?”

“当然,我很快就会回来的,哥哥和在在在家要好好相处哦,好好看家。”

她伸出手招呼男人看过了,踮起脚尖吻他,而他反扣加深这个吻,一会两个人都气喘吁吁,季晴的手抚摸上他的脸,气息都呼到他的脸上了,用软软的声音说道:“哥哥,喜欢吗?”

“喜欢。”

门外一阵敲门声喊道:“姐妹行了没,一会赶不上车了。”

“马上就好了。”

门开之后,看着某少女脸色红扑扑的样子,刁侃到:“被男人滋养的不错呀?姐妹。”

季晴用手敲打她一下,怕她还说出什么惊世骇俗的话出来。

很快就到达一座古堡类型的别墅,别墅前还有一个小花园,周边很空旷,不远处还有一大片草原。

沈清真正在整理羊圈,看到停在自已房子前面的有两个人,认真终于是看清楚来人是自已的女儿。

把工具一扔,换身衣服就出来:“这么快就到了。”

“妈妈,你怎么自已下场做农活呀?”

“闲着也是闲着,你叔叔他在酒窖,我看羊圈有点乱就下手干了。平时也是有请人过来干活的,也不是所有事都需要我们做的,不累人。”

沈清真比之前在日本的时候胖了一点,脸色也红润了,看的过得不错。

沈清真之前见过温姝,上门来找过季晴:“温姝也来啦?”

“沈阿姨,我都好久没见你了,你有没有想我呀?我可想你了。”

“想,怎么不想,多住一些日子,给阿姨作伴。”

“我还真有这个意思,想过来学习怎么酿酒。”

“可以呀,你叔叔他呀?现在也是在酒窖那边,今年收成还不错,可以酿不少葡萄酒,明天你们可以跟过去看看那些传统工艺。”

“可以呀?正好学无止境。”

晚上古特雷斯就回来,看到季晴上前拥抱了一下说道:“晴晴来啦,你妈妈可是念叨你好久了。”

“叔叔,辛苦啦?这个是我的朋友,要打扰你一段时间了。”

“说啥呢?这里就是你的家,住多久都行?”

在餐桌上聊着家常,季晴突然问道:“妈妈,你什么时候给我生个弟弟或者妹妹呀?”

沈清真被女儿的话吓到筷子都掉了,捡起来说道:“说什么呢?有你一个还不够呀?再来一个?那不是要老娘的命。”

“妈妈,你看叔叔那么多家业,还是需要一个继承人的,不然都荒废了。”

“以后都给你不好吗?直接躺平,享受享福人生。”

“我还是想要自已奋斗,而且现在你转到我名下的那些资产,我根本就没有时间打理,每天忙的脚不着地的。”

“那些资产不着急,我一直帮你管着,以后还可以找专门的人员帮你管,就算是以后不工作了也不怕,女人还是需要自已有钱才行,多多不嫌多。”

“那你给我生个弟弟出来玩,也行呀?我想要个弟弟。混血宝宝一定很好看,叔叔的基因看着也不错,长得也好看。”

古特雷斯也有点尴尬,帮着妻子说道:“不急,晴晴还是顺其自然吧,别给你妈妈压力。”

“好,知道了。”

说的着这两个人都不好意思了。

温姝更是在桌底给自已姐妹比了一个牛逼,催生都催到自已妈妈身上了。

隔天古特雷斯把两个小丫头带到庄园,现实参观了葡萄园,以前只知道葡萄却不知道原来葡萄也是有很多品种的,法国酿酒的葡萄是黑皮诺,,果实果粒小,果皮薄,适合凉爽气候,有覆盆子,草莓和红樱桃等香气,被称为葡萄界的林黛玉。

采摘葡萄都是人工采摘的,这是为了精心挑选成熟度最佳的葡萄,减少高质量的葡萄的损坏。

接下去就是去梗和破皮,让葡萄汁流出,此时葡萄汁和葡萄皮,葡萄籽等接触,这对葡萄酒的颜色,风味物质的提取很重要。

然后就是发酵,把破皮的葡萄汁和固体部分一起放到发酵容器中,添加酵母,最好使用天然酵母。红葡萄酒发酵过程中,固体部分会一直浸泡在葡萄汁中,提取颜色和单宁,发酵温度要保持在10到20摄氏度之间,红葡萄酒温度稍高,需要在20到30摄氏度,发酵时间随着酒的类型,可能需要持续几天或者几周。

发酵之后就是压榨,对于红葡萄酒发酵结束后,要把葡萄酒液从固体部分压榨出来,葡萄皮碎片等,让葡萄酒更加清澈。

接下来就是陈酿。葡萄酒放入橡木桶,开始陈酿,橡木桶陈酿可以赋予葡萄酒香草,烤面包等复杂风味,还能使葡萄口感更柔和,陈酿时间从几个月到几年等。

酒窖这里停放很多葡萄酒,不同年份,不同品种的都有。

古特雷斯叔叔说道:“丫头,要不要尝尝,这些是五年的,口感还不错,可以尝尝。”

他用器皿在橡木桶倒了一些出来,给季晴和温姝尝尝,入口香纯,味道很好,完全不同于市面买的。

“这个酿的很不错,味道也很香。”

“喜欢到时候我整一些出来,到时候你可以带回学校,尝尝,到时候也可以帮叔叔宣传宣传。”

“可以呀,这么高品质相信很多人都会喜欢的。”

古特雷斯叔叔也是一个特别爽快的人,看到自已喜欢的妻子,女儿也喜欢自已的酿酒技术,非常高兴。

估计是被沈清真影响了古特雷斯也非常喜欢吃中餐,还在小花园中上菜了,叔叔说以前都是种花草的,自从你妈妈住过来之后,这里都改成种菜了,因为你妈妈喜欢吃中餐。

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