美好的一天开始啦！
昨天出海捕鱼，几张渔网上面都有不少的窟窿，还有两个地笼也被咬坏了。
见损坏挺严重的，姐妹俩干脆休息一天，把网子和地笼修补好，明天再去外海。
而且明天就是大潮了，估计凌晨就开始退潮，休息好，正好半夜起来赶海。
姐妹俩己经商量好了，凌晨的时候先去近一些的潮汐岛赶海，天亮了再去远一些的外海捕大鱼。
还可以顺便试试，新买的鱼竿好不好用。
和往常一样，杨思琪是被楼下熙熙攘攘的谈话声给吵醒的。
村里的婶子们，嗓门都挺大的，而且穿透力极强。
就算拿被子盖住脑袋，还是一样的洪亮，吵得根本就睡不着。
没办法，杨思琪只好认命地从床上起来。
来到厨房，映入眼帘的就是昨天拿回来的大号鱼箱，打氧机也在辛勤地工作着。
而昨天带回来的金鲳鱼，正在里面悠哉悠哉地游动着。
可惜呀，它们的好日子就快到头了。
吃过早餐，杨思琪拿起一把锋利的刀子，然后随机捞起一条幸运的鱼儿。
这杀鱼的功夫，她可是从小练出来的，不到两分钟，就把手上的鱼处理得干干净净。
紧接着，她就把手上的鱼切成大小一致的厚片。
这切鱼也是有讲究的，要切蝴蝶刀，肉断皮不断的，拿起来还是一条完整的鱼。
不过她这可是童子功，一点也难不倒他。
总共也就40条的鱼，昨天吃了两条，又送了一些给左邻右舍，剩下也就30条左右。
杨思琪动作十分麻利，一手拿鱼一手拿刀，半个小时就全都给处理好了。
切好的金鲳鱼
切好的金鲳鱼清洗干净后，在浓盐水里面泡上两个小时，就可以拿到外面去晾晒了。
腌制的方法每个地方都不一样，有的地方喜欢首接用盐来腌。
不过黄晓婷觉得这样抹得不均匀，有的地方淡了，有的地方又齁咸。
因此她们家一般都是用浓盐水浸泡的，省时省力，而且还省心。
杨思琪刚把切好的金鲳鱼泡上，门口就传来一道热情而熟悉的声音：
“琪琪，回家了怎么不来大舅家，你舅妈天天念叨着你呢。”
眼前这个身材高大、皮肤黝黑的中年男人，正是自家大舅黄家豪。
大舅家里只有三个儿子，夫妻俩从小就特别疼她，小时候没少给她塞零花钱和各种小零食。
虽然差了辈，但是两人从小就特别要好。
看到大舅来了，杨思琪赶紧将手上的盐水擦干净，然后笑呵呵地跑了上去。
“舅舅，你来啦！”
黄家豪放下手中的大水桶，爽朗地笑道：
“几个月没见，我们家琪琪又变好看了！”
“哈哈，舅舅也更加帅气了，比年轻时还要更加英武帅气呢！”
两人笑嘻嘻地相互吹了几句彩虹屁，黄家豪才提起刚才放下的水桶，风风火火地往厨房里面走。
“昨天刮大风，好几个养殖场都有鱼都逃出来，也是走运，这鱼全都撞上家里的鱼网了。”
“金鼓鱼、海鲈鱼，还有金鲳鱼，全都是一斤以上的呢，起码有两三百斤了，我特意挑了一些大的给你。”
“还是舅舅对我最好！而且你这运气逆天了呀，我昨天出海，就抓了40多斤的金鲳鱼。”
黄嘉豪放好手上的东西，拍了拍侄女的小脑袋，满脸慈爱地笑道：
“那也不错了，以后就在家里不走了吧？别像你弟弟似的，一年见不到两回，电话也不打一个。”
“不走了，我以后就在家里当渔民！”
杨思琪挽着舅舅的手臂，笑呵呵地往外面走，嘴上还不忘给自家老弟解释道：
“思远他工作忙嘛，工资卡我妈拿着，每个月都有1万多块的工资呢！”
听到外甥有1万多块的工资，原本还满脸嫌弃的大舅马上就改口了：
“哟，工资还挺高的呢，年轻人还是忙点好呀！”
“对了，这臭小子是做什么工作的？”
“听说是做焊工的，再具体的我就不清楚了。”
杨思琪有一个双胞胎弟弟杨思远，就比她小半个小时。
自家老弟虽然力气不如她，但是脑子特别好使，考上了北方的一所特别有名的大学。
就是毕业后，总是联系不上，还整天神神秘秘的，问他也不说。
要不是这小子从就小机灵，工资卡每个月都按时发工资，家里人都以为他被骗去缅甸了。
两人过来大厅的时候，过来卖鱼的村民们早就离开了。
杨思琪给自家大舅倒了一杯热茶，然后就开始炫耀起最近几次出海的收获。
“不错不错，有你舅舅我当年的风采。”
大舅所在的黄家坡，是建在小土坡上面的小村子，村里只有一片特别小的沙滩。
不像内湾村，不仅连着大片的礁石滩，还有好几公里的白沙滩。
除了少部分人在海里养鱼，黄家坡大部分的人都是靠天吃饭的渔民。
黄晓婷的娘家也是靠捕鱼发家的，家里的哥哥和弟弟也全都是渔民。
大舅十分风趣幽默，加上好久没见，杨思琪小嘴更是巴拉巴拉地说个不停。
而且黄晓婷两口子也是能聊的，西人一聊就是两个多小时。
回过神，杨思琪才想起来，厨房里的金鲳鱼早都己经泡好了。
“糟了，厨房里还泡着金鲳鱼呢！”说着就匆匆忙忙地往厨房里面跑。
担心鱼干太咸了，她还特意用清水洗了一遍，才把它们拿到天台上。
留下杨建明看店，三人有说有笑地晒起了鱼干。
晒鱼干
所谓靠海吃海，家家户户必备的就是鱼干了，露台上有现成的铁架子和铁钩。
没一会儿，一条条肉断皮不断的金鲳鱼就挂满了露台。
风一吹，到处都是海鲜的味道。
大舅难得过来，杨思琪打算给他露一手，做几道拿好菜招待他。
刚从露台上下来，她就在自家的收购站里，挑了好几只肥美的大青蟹。
再加上冰箱里的排骨和五花肉、昨天拿回来的蛏子、海瓜子，就差不多了。
红烧排骨、姜葱炒蟹、爆炒蛏子、香辣海瓜子、五花肉炒包菜，再加上一道紫菜鱼丸汤。
短短一分钟，杨思琪就想好了几道快手又好吃的菜。
杨建明怕闺女忙不过来，特意过来给她清洗海鲜，顺便切肉打杂。
父女俩动作很快，才40分钟，一道道色香味俱全的菜就被端上了饭桌。
姜葱炒蟹
“舅舅，吃饭啦！快来尝尝我的杰作！”
“我们家琪琪真厉害，一看就知道好吃。”菜还没吃呢，大舅就吹起了彩虹屁。
“那是，也不看看这是谁做的菜！”
杨思琪一点也没有不好意思，甚至还自夸了起来。
饭桌上大家欢声笑语，满桌子的菜，很快就被一扫而光。
