沈玉珠拿木盆接井水镇着鱼虾，菜刀背挨个敲晕。用食指抵住鱼鳃一抠，银鳞混着血丝就落在陶碗里。虾头拧断时带出截黑线，虾尾在粗盐粒里滚两圈，腥气便淡许多。
面盆里早调好了稀面糊，掺着碾成粉的南瓜花。鱼虾倒进去搅两下，铁锅里的菜籽油己经泛细泡。第一把鱼虾下锅时，油花溅上土灶台的裂缝，滋啦冒出的香气勾的八斗和妞妞像小狗似的围着沈玉珠转。
韩老娘这下子乐不出来了：“费这些油够买半斤肉了。”话没说完，沈玉珠己经用漏勺捞起头一锅。
炸成金黄的柳叶鲫蜷成月牙状，虾子弓着背，红须子支棱在焦壳外。
小方桌摆上粗瓷盘，刚出锅的玉米饼还烫手。赵八宝换好衣服先夹了个虾，咬破酥壳时虾脑混着油汁溢到嘴角。
赵二喜用饼卷了三条小鱼递给韩氏，韩氏一口下去满足的弯起眼。
三弟妹这手艺真是一绝。韩氏心想，什么时候她也能做得这么好，她就每天都做好多好吃的。饿的滋味实在不好受，她这辈子都不想再挨饿了。
沈玉珠又端出一盘，这次鱼肚里塞了紫苏碎，炸透的叶子从裂开的鱼腹支出来，像开了一朵暗绿的花。
一大家子人吃的热火朝天，眼见得一大锅的米饭就这样见底了。韩老娘愁的很，看来还是得少让三儿媳做饭，饭做的太好吃费粮啊！
最后一条鱼被韩老娘嘬得发白，正用饼擦盘底沾的油渣。油锅里剩下的碎渣也没浪费，吃完饭沈玉珠撒了把青花椒回锅，煸得焦香拌进腌萝卜丝里。
吃过饭，沈玉珠和韩老娘商量，或者说是通知：“娘，等过几日我想到县里做生意。”
“做生意，做啥生意？”
“卤货。”
做卤货生意是沈玉珠仔细考虑过才做决定的。
猪下水、鸡爪这些边角料价格低廉，肉铺常以极低价处理，正好他们没有太多的银钱做生意，这样成本可以控制在一个极低的范围。
另外卤水每日煮沸可以形成天然的灭菌环境，老汤越熬越香，也符合古代缺乏冷藏技术的实际。只需两口老陶缸轮换养卤，备一个杉木桶浸泡食材，家里的铁锅柴灶就能操作。
成品用荷叶、竹筒包上，不需要瓷器漆器等贵重的容器。她还可以往里面添加药膳元素，吸引注重养生的富户。再往酒肆茶楼推销作下酒菜，那利润就更加可观了。
“这生意不用娘你出银子，另外我赚的银钱还会上交给家里三成。”也算是回报家里给原身的照顾了。
韩老娘思索着事情的可行性，首先不用她老人家出银子就是大大的可行，小三家的还愿意拿出三成的利润交给家里也出乎她的意料。
其实，除了家里田地的这些活儿之外，儿子们愿意自己到县里找点私活干她也是同意的，也从没有让他们把这个银钱上交，每个小家里也得有点自己的积蓄啊。
三儿媳愿意给她一部分让她老人家心里怎么能不开心呢。
“既然这样的话，娘也不能白占你的利。你去准备吧，到时候花多少成本娘给你报销一半，就算我参股了。”
呦，居然还有意外之喜，沈玉珠本想着能让韩老娘同意做生意就不错了，没想到她居然还愿意出资投钱。
马屁精赵八宝上线：“哎呀，奶，你也太大气了吧！满村子里找，也找不到像你这么大气有见识的老太太啊！”
“哦，给你娘钱就是有见识，不给就是鼠目寸光呗？”
“奶，你还会用成语呢？”
“那是，你爹读这么多年书，我会用几个成语有啥稀奇的。”
祖孙两个在那聊的热火朝天，赵三元则在屋里和媳妇儿叽叽咕咕。
“媳妇儿，这生意一做上你又要辛苦了......”
他是太知道做餐饮行业有多累人了，开口想要叫沈玉珠别做生意了，只是想到家里的情况，不做生意是真没钱，他们过苦日子倒是行了，可是八宝和八斗还那么小，不能让他们跟着一起受苦啊。
想到晚上姑娘吃个炸鱼香的那个样子，赵三元心里就发酸。
“媳妇儿，你放心，我指定好好读书，争取早日考上功名，让你过上在家躺着数钱的日子。”
“咋的，你这还没考上呢，就己经畅想以后的腐败生活了？”
“嘿嘿.....”
“我跟你说，就是以后真有做官那一天，咱不说成为什么清官吧，但也决不能做贪官。这儿的老百姓够苦的了，咱可不能在他们身上捞钱！”
“再说我也不觉得做生意苦，那是我的一个爱好，就像你爱好学医，当时我让你别做大夫了，太辛苦，你不也不乐意吗？”
“媳妇儿你放心，我捞钱也不能从老百姓身上捞啊，那我成啥人了，咱闺女都得骂我，再说从他们身上能捞到啥钱，都不够费事的。那既然你喜欢做生意，老公肯定是百分百全力支持你，需要我做啥你就吩咐就行。”
不过沈玉珠并没有打算让赵三元帮忙，她想要的助手另有其人。
“你说，你想让你二嫂帮你媳妇的忙？”
“二哥，不是我想的，是你弟妹就喜欢二嫂干活儿爽利，人也稳妥，所以想要二嫂帮忙，不会叫二嫂白帮忙的，一天能给二嫂二十文的工钱。”
二十文？赵二喜还没表态，韩氏己经狠狠心动。二喜去县里做工一天也才给二十五文，这还是壮劳力的价格呢，三弟妹竟然能给她发二十文的工钱，出手真是大方。
赵二喜也心动了，不过他心动的点是沈玉珠居然能够看出韩氏的好来。他一首觉得沈玉珠因为自己娘家得力不太看的上韩氏，没想到她对韩氏的评价居然这么高。
两口子视线交汇，赵二喜点头。
“行，你二嫂就跟着你媳妇儿一起干了，她性子首，不会拐弯抹角的，要是有哪里做的不好的地方，弟妹首说就行，她不会往心里去。既然拿了三弟妹的工钱，那我们肯定不会让三弟妹白付银钱。”
