穿书荒年:我带极品家人笑翻天!
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第十六章 下厨

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书名:
穿书荒年:我带极品家人笑翻天!
作者:
漫天海棠
本章字数:
4682
更新时间:
2025-07-07

回到周家的时候,赵婢儿去洗碗了,周弘阳又躺回去了。

周雪吟等赵婢儿洗完,才走到灶房里。

夕阳西沉,天边染上一抹橘红,周雪吟想着,林惠芳他们还有一个时辰就能收工回家。

周雪吟拢了拢鬓角的碎发,决定今天亲自下厨。

等他们回来时,桌上己经摆好热腾腾的饭菜,那是多么美的事情。

而且这是她来这里吃的第一顿肉!她自己动手,稳妥点儿。

灶台边,她利落地将头发用发带捆好。

从一旁的竹篮里取出己经处理过的鲜笋,又揭开木盆上的湿布,露出今天周耕野处理过的己经宰好洗干净的兔肉。

笋子炖兔肉,再蒸上一锅米饭,简单却足够让劳累了一天的家人吃得满足。

虽然这糙米肯定没有现代的大米好吃,但总比野菜糊糊好。

周雪吟刚拿起菜刀,大嫂赵婢儿的声音从门口传来:“小妹,你要做饭?”

赵婢儿手里还提着半桶水,额头上沁着汗珠,显然是刚放打完水回来。

“嗯,今天我来。”周雪吟笑着点头,手上动作不停,刀锋在砧板上发出清脆的“哒哒”声,笋子很快被切成均匀的片状。

块状怕不入味,片状很容易入味儿。而且片状数量多点儿,大家都吃的多点儿。

赵婢儿放下水桶,有些担忧地走过来:“要不还是我来吧?”

她还不知道周雪吟下过厨没有,万一这兔肉被她做毁了,她肯定少不了一顿骂。

周雪吟摇摇头,语气轻快却坚定:“大嫂放心,我做菜可是一绝!你就准备好肚子,等着晚上大干一场吧!”

她说着,己经麻利地生起火,铁锅里的水很快烧开。

赵婢儿见她动作娴熟,也不再多言,只是走出灶房,去把点兔儿草准备喂兔子幼崽。

周雪吟在现代的时候就喜欢做饭,做完也没多想吃,但就是想做。

去腥这个步骤马虎不得,一旦没去好腥,这道菜怎么做都不好吃。

姜和料酒倒入里面,等水开始滚了撇去浮沫,再等一会儿捞出沥干。

倒油放入十三香炒出香味,然后捞出丢掉,再下入兔子肉。翻炒兔肉时手腕的力道,下笋子时火候的把握,她完全就是手拿把掐。

锅里的兔肉裹上一层油,笋子的清香混着肉香飘散开来。

加入酱油、味精、盐,再倒入淹没过兔肉的水盖上锅盖。

没一会儿,水开始滚了后,周雪吟舀了一勺汤尝了尝,又加了一小撮盐,再次盖上锅,小火慢慢煨着。

她转身去淘米,糙米倒进木甑里,水汽蒸腾而上,厨房里逐渐弥漫着兔肉浓厚的香味儿

赵婢儿忍不住笑道:“小妹,好香啊~感觉你这手艺,以后嫁人了,婆家怕是要乐开花。”

周雪吟低头拨弄着灶膛里的柴火,轻声道:“我才不急着嫁人。”

赵婢儿看着她认真的侧脸,忽然有些感慨。

这个从小娇惯的小姑子,如今竟也能独当一面了。

周雪吟以前还是个娇纵的人,如今却能稳稳当当地操持一顿饭了。

天色渐暗,远处传来脚步声和说笑声,是林惠芳他们回来了。

周雪吟眼睛一亮,赶紧揭开锅盖,浓郁的香气瞬间溢满整个厨房。

她盛好饭,摆好碗筷。

大火收汁,笋子炖肉正式出锅!

林惠芳一进门就闻到香味,惊讶道:“今天谁做的饭?这么香!”

赵婢儿笑着指了指周雪吟:“娘,是小妹亲自下厨,我都没插上手。”

林惠芳走近灶台,看着桌上热腾腾的饭菜,又看看女儿被灶火熏得微红的脸,眼里闪过一丝惊讶。

她伸手摸了摸周雪吟的头:“累不累?让你大嫂做饭就是了。”

周雪吟摇摇头:“我就想让你们尝尝我的手艺!”

林惠芳欣慰的笑笑,摸了摸周雪吟的头发。

周耕野一群人走进来,闻到肉香,疲惫的脸上露出笑容:“今天有口福了。”

周引章惊讶的看着笋子炖肉,仔细闻了闻空中的香气:“这是小妹做的?!香的掉牙!”

周雪吟在一旁盛饭,听到这话得意的很:“那肯定,绝对令你们大吃一惊!”

她单独拿了几个碗,往里面舀上饭,放上几块兔肉和笋子。

周雪吟看向那群萝卜头:“周砚,你把这些分给弟弟妹妹们,怕你们吃不到,我先给你们分好。”

周砚恍惚了一下,周雪吟又喊了一声,他才回过神,连忙接过她手上的碗。

等每个人都有了,周雪吟才停下分肉的动作。

这兔子肉多,小孩子也吃不了多少,大人这桌还有很多。

周雪吟坐下,等着林惠芳和周耕野动筷,所有人才开始动筷。

“哇!”

周弘阳第一个出声,眼睛瞪得溜圆:“姐,这真是你做的?太好吃了!我感觉比镇上那个什么醉仙居都还好吃!”

周雪吟似笑非笑的看着他:“吃过嘛你,就算这个话。不过……我觉得你说得没错!”

周思景慢条斯理地吃了一口兔肉,目光牢牢锁定周雪吟的脸上。

他清了清嗓子:“小妹,这个兔肉炖的很好吃。”

周雪吟看到他吃的脸有些红,知道这是个不能吃辣的。

她放了一些辣椒粉在里面,真的就一点儿。

没想到周思景那么不能吃辣,吃的斯哈斯哈的。

林惠芳夹了一块兔肉放进嘴里,下一秒,她的表情凝固了,眼睛微微睁大。

咀嚼的动作变得异常缓慢,仿佛在细细品味每一个味蕾上的变化。

“怎么样?娘,是不是贼好吃?!”周雪吟自信地问道,她对自己的厨艺非常有信心!

林惠芳没有立即回答,而是又夹了一片笋子送入口中。

这次,她的眼角竟然微微泛红:“这味道……好吃,特别好吃。没想到,我闺女还有这等手艺。”

周雪吟没有错过林惠芳的反常,但没有开口问,只是把这件事情记在了心里。

周耕野也夹了一块兔肉品尝。

刚入口时,他的眉头还微微皱着。

但随着咀嚼,他的表情逐渐舒展开来,最后竟露出了罕见的惊讶神色:“这兔肉……怎么会这么嫩?而且完全没有腥味。”

他吃过的所有肉,都有一股子味儿。但是这个没有,完全没有!

“这是秘密~”周雪吟解释道,此次下厨一致好评,她声音里带着掩饰不住的喜悦。

周弘阳己经迫不及待地用汤泡着饭,狼吞虎咽起来。一边扒拉饭一边含糊不清地说:“姐,你这手艺可以去开了!太好吃了!”

就连小孩儿那桌,一向矜持的周小溪也抛弃了“优雅”,连吃了好几块兔肉。

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